まるまる大豆ドリンク
価格：7,800 円（税込）
発送時期：1週間以内
≪栄養豊富な大豆をまるごと全部使用≫
豆腐、豆乳などの既存の大豆製品は、原料の大豆をまるごとすべて使用していないため、大豆が本来持つ自然なおいしさと栄養価が最大限に引き出されていません。例えば豆腐の場合は、原料大豆の約３０％がオカラとして残ってしまいます。これに対し「まるまる大豆ドリンク」は、大豆をまるごと薄皮の部分まで使用しています。
既存の大豆製品では、繊維質を多く含むため製品のなめらかさが損なわれるなどの理由から薄皮を使用していませんが、『まるまる大豆ドリンク』は大豆をまるごと全部使用することにより、栄養豊富な大豆の成分を余すところなくすべて取り込みました。すなわち「大豆の栄養成分を無駄にしない製品」であり、原料大豆加工時に副産物が無いため、従来の大豆製品製造と比較して、製造工程の短縮や廃棄物処分コストの削減、さらには環境保全にもつながると言えます。